【小聚紀錄】2024.8.03 - 山海之禮，帶走花蓮的田園人文情懷
【小聚紀錄】2024.8.03 - 山海之禮，帶走花蓮的田園人文情懷
▋2024.8.03 小聚紀錄 - 山海之禮，帶走花蓮的田園人文情懷
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▲天災對花蓮產業造成的影響
0403地震讓許多地方產業受到嚴峻的挑戰，花蓮的農/漁業也不例外，不斷地嘗試修復卻又一次次無情地被打回受損的樣貌，本次小聚邀請到海洋代表—【洄遊吧】創辦人黃紋綺、田園代表—【天賜糧源】創辦人鍾雨恩為我們講述目前花蓮農/漁產業的真實情況。
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受到地震影響，原本該為花蓮永續漁業特色的定置漁網破損，漁產供貨變得不穩定，更嚴重的是因為北上的交通受阻，導致漁貨在供應至北台灣縣市時需要往南繞整整一圈再北上，大大增加耗費時間及成本，不僅如此，運送物流的司機因配合工時原因，物流成本平均增加2~3成。而漁貨的新鮮度也會受到市場的殘酷考驗，這點米糧也不例外，因為大量物流的原因，米糧並非以真空袋裝形式，而是以麻布袋裝，長時間悶在車上大大增加受到米蟲攻擊危害的機率。
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「以行動支持是對農/漁民最大的幫助」雨恩講師坦言，在今年不斷的遇到災害、修復重建、又損壞的困難時刻，確實需要大家幫忙，不僅僅是農/漁產業，本次合作的公益平台【預約花蓮的未來】，透過連結許多花蓮的優質店家，並推出時限優惠，讓花蓮產業店家結合平台做推廣及促銷，歡迎大家點擊以下連結，讓我們一起支持花蓮。
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✨預約花蓮的未來✨
📍官網連結：https://www.betterhualien.com
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✨洄遊吧✨
📍購買平台連結：https://www.fishbar.com.tw/store/
📍專案優惠時間：即日起至08/30（詳情請看預約花蓮的未來官網）
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▲國人旅遊型態改變
「台灣在觀光的趨勢早已不像以前那種走馬看花的形式，更注重於深度了解、體驗在地生活」紋綺、雨恩講師皆有感而發。【洄遊吧】透過在七星潭旁新建食魚體驗館，結合各種體驗活動，例如摸魚趣、賞鯨導覽船等，讓來觀賞七星潭的旅客更認識海洋，同時吃到新鮮又永續的魚；而【天賜糧源】則是結合富里的在地農民與店家一起發展休閒農業，透過發展農民的副業，像是咖啡師、農藝術家等，並且活化了老舊的空間來進行食農教育，甚至舉辦音樂節，讓旅客在旅遊之餘更能體驗不同的文化。
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——永續意識抬頭——
不僅僅是要宣揚觀念，更要實際從自身做起，洄遊吧秉持著「海洋永續，從餐桌做起」的理念，所有的產品皆優先採用花蓮的在地漁貨，並以「全魚利用」的概念進行產品開發，甚至連魚骨都能拿來做成琴酒。並且在現代企業重視ESG的浪潮下，更是提供平台及空間讓員工進行團隊建立及教育訓練。
「讓有機農業成為花蓮的新亮點」雨恩講師帶著充滿力量的眼神告訴著聽眾，儘管有機農業的成本相較傳統農業噴灑農藥來得高上許多，且市占率僅佔百分之一點多，但這群農夫始終背負著所堅信的價值與理念，儘管如此，擁有偉大的信念之餘仍需要養活自己與家人，也再次期待觀眾「以行動支持農民」，雨恩自己更是到大學中做人才培力期待有更多青年加入，並加入聯合國里山倡議組織與國際對話，再再顯示雨恩對這片土地的熱愛。
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▲創業路程甘苦談
聽完兩位創辦人的精彩經歷分享後，線上的觀眾也在QA 時間對講師在創業路程上的心境或如何尋求資源合作很感興趣。
紋綺說道，其實他在創業前就做了很多田調及資料搜索，進而預先寫出一份business model，接著到地方實際確認落實與驗證，就能夠避免掉很多不必要的損失風險；更重要的是自己的團隊，「一個人走得快，但一群人走得久」，夥伴的互相支持與協助對他來說是無比重要的。
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同時觀眾也問到關於如何鎖定產品的客群TA ，由於洄遊吧注重談論食魚教育，舉凡學校老師、政府單位、旅行社等，都是前期他們接觸的客群，而對於媒體的曝光露出，紋綺則坦言非常需要回歸到本身產品，「產品夠好、有價值」自然會吸引到有人幫你曝光。
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雨恩則提到「如何結合身邊的資源」，在初期沒有太多資源的情況下，到市區廣場市集擺攤可能是一個看似常見但有效的方式，除了讓路過的觀眾注意到，更有機會成為商品通路商的眼中亮點，天賜糧源的第一個合作通路超市也是他們主動上門來找的，他說。
所以雨恩非常推薦創業者勇敢跨出去，報名市集、參與創業論壇等等，「當你嘗試去尋找資源時，很多時候因為吸引力法則，資源會慢慢的靠近你身邊」
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觀創會—文宜理事長也說道，有時候朋友可能只有見面1到2次，但可能可以帶給你很多很好的資源，其實很大的原因可能是被你堅信的價值與熱情所感動，Gina認為只要深信做這件事對台灣是有幫助的，身邊自然有一群好朋友義無反顧的跟著一起走。除了結合身邊擁有的資源，Gina認為更重要的是要自己去創造機會，因為努力認真地跑演講、參加交流會，現在才能夠讓那麼多人知道觀創會、知道他在做的事，「機會是自己創造的」。
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📍時間：8/17（六）09:00-10:10
｜一起來聽聽【移居實驗事】創辦人鄭崴文（大熊）及【果子俠】創辦人鍾曜任，如何讓花蓮的鄉村田園變成假日放鬆療癒的好去處吧！