【實體活動】2024.12.02 不只是一間咖啡甜點店，從創業到地方農業創生

不只是一間咖啡甜點店：從創業到地方農業創生

北醫食農教育文化講座「最後壓軸場」

對許多在地長輩來說，「食物」不僅是果腹，更是一種生活記憶與情感的延續。本次食農教育講師-「 拾米屋 Sheme House」甜點咖啡店的主廚蘇怡帆，一位用甜點訴說土地故事的在地達人，將分享她在北投扎根的故事。

甜點裡的土地故事

怡帆主廚選用花蓮放牧雞蛋、友善環境農產，讓每道甜點不僅有層次，更傳遞出一種對自然的尊重。您或許不知道，一塊甜點裡竟然有這麼多的土地關懷與農夫的故事，這些都是她在世界巧克力大賽屢屢得獎的背後原因。

這不只是甜點與咖啡，更是地方的復興力量。從農場到餐桌，拾米屋如何與北投的農夫合作？如何在社區中以友善農法創生，發展凝聚多樣化產業的食農教育產業鏈？別錯過12/2(一)食農教育講座！

講師- 蘇怡帆

- 拾米屋甜點主廚與共同創辦人

- 台北市農會標竿青農輔導師

- 2018年世界巧克力大賽銀獎

- 2019年世界巧克力大賽金獎

時間：12/2(一) 19:00-21:00

地點：台北市大同社區大學 2樓 跨域教室（台北市大同區長安西路37－1號（建成國中內）

報名連結：https://forms.gle/7ckEycLKgC9v2pmEA (免費報名）

指導單位：教育部、教育部大學社會責任推動中心

主辦單位：臺北醫學大學

協辦單位：國際醫學科學研究基金會、台北市大同社區大學、臺灣觀光地方創生協會