【小聚紀錄】2024.09.18「MZ世代，交棒!」 地方物產全利用
【小聚紀錄】2024.09.18「MZ世代，交棒!」 地方物產全利用
▋「MZ世代，交棒!」線上小聚會後報導 - 地方物產全利用
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在永續發展的浪潮下，越來越多青年選擇返鄉或移居，並以地方創生為實踐路徑。然而，這條路並不總是平坦，尤其對剛進入社會的年輕一代來說挑戰重重。為了協助青年探索融入地方的方式，教育部青年署自110年起推動學習性青聚點計畫，邀請資深團隊提供支持，開設基礎課程並設計蹲點實作機制，陪伴青年與在地建立更深層次的連結與互動。
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本次「#地方物產全利用」發表會，作為「MZ世代，交棒！」線上小聚系列的首場活動，成功引領大家探索資深團隊如何巧妙運用地方資源，為地方創生注入了無限可能性。
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來自宜蘭壯圍的「真食感受」創辦人 #黃姿綺，與來自高雄旗山「旗山尊懷文教基金會」代表 #王繼維(老王)，在講座中與我們分享他們如何透過在地物產推動地方經濟發展，並以此作為品牌創建的核心基石。二位講師經營的品牌「#真食感受」與「#台青蕉」，不僅從吃、喝、穿、用等多元面向，全方位利用如香蕉、植物纖維等地方物產，還將這些資源轉化為具商業價值的商品，並重新審視地方風土與場域的深層連結，為地方創生帶來嶄新的視野。
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🔹地方工作者的養成：青年融入的挑戰與機遇
青年投身地方工作，除了創業獲利外，還需與當地社群建立深厚的連結。#黃姿綺 作為一名異鄉人，因緣際會來到宜蘭壯圍後，從務農到經營烤肉店的轉型的過程逐漸了解在地食材，並透過共煮共食活動，與當地居民建立情感連繫，串聯起在地事業夥伴，不僅推動了地方經濟，還為青年在探索地方時提供了多元發展的機會。
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台青蕉 #王繼維 的經驗也佐證了這一點。透過深入挖掘香蕉的價值，不僅促進地方經濟的發展，也帶動了地方文化的傳承。他強調，青年能夠順利融入地方，必須具備對地方物產的深刻認識，並能在此基礎上，發展出有創意的工作模式。例如，他們團隊不僅將香蕉作為一項農業生產資源，更將其轉化為與地方生活緊密相關的文化符號，進一步提升了香蕉在地方創生中的價值。
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🔹親子之間的連結：家庭與地方的雙向支持
除了食物的連結，家庭生活的支持系統也是地方社區連結的重要一環。特別是當小孩成為社會連結的中介時，家庭之間的互動與合作會變得更加自然且頻繁。姿綺提到：「小孩的小手能牽起大人的手」，這句話生動地描繪了家庭在地方生活中的重要性。當孩子們在一起玩耍時，家長們因共同的生活需求而自然而然地建立起聯繫，最終形成一個支持性的社群網絡。
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老王也認同家庭和社群在地方的重要性，他說：「最熟悉的陌生人，就是家人。」在旗山，許多孩子經常被長輩推向外面，要求他們外出工作賺錢。然而，老王希望修補地方上長輩與小孩之間的關係，不管是透過舉辦老照片分享會收集地方故事、以田野素材創作音樂、或讓青年參與農業生產及相關工藝品創作，都是希望促進青年與家庭和地方的連結，並協助青年找到未來的方向，透過物產全利用推動地方經濟發展的同時，更重要的是深化了人與人之間的情感聯繫。
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🔹傳統 vs. 現代，用地圖來連結社群
姿綺提到，地方創生的關鍵在於深入認識當地的環境與資源。為此，他們著手製作壯圍鄉的詳細地圖。「我們發現，許多當地居民在初次接觸這張地圖時，對自己所居住的地方並不熟悉，甚至無法在地圖上找到自己的家。」這不僅顯示大家對於家鄉的認識不足，也反映出與身邊的人幾乎沒有連結。因此，他們召集居民一起走訪、傳遞和共創，集體製作地方地圖，這不僅增進了彼此的認識，更成為社群溝通的重要媒介。
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這張地圖不僅是一個工具，更是促進地方居民與外來青年交流的平台。團隊透過定期更新地圖內容，逐步建立了一個地方共創的系統，讓當地居民與新移入的青年能夠共同探索壯圍的自然環境與文化資源，進一步推動地方經濟和社會的整體發展。
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🔹用地方框架連結一群人
老王提到，連結地方社群需要經歷四個框架。首先是「地方框架」，即找出地方的DNA，整合區域關聯性並梳理脈絡，以建立共識。有了共識後，便可以進入「方案框架」，將地方文物轉化並轉譯成易於理解的觀點，找出方案的切入方式與策略。接著，需要凝聚社群，進入「組織框架」，尋找獨特且有風格的焦點，形成吸引人的文化與特色。最後是「想像框架」，人必須學會做夢，先能夠想像，才能一步步實現與創造。
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從志願到專業的過程，是「客者轉化為我者的過程」。當我們完全浸泡在地方之中，便能發現其獨特性，並意識到自己其實能夠做出某些貢獻，最終成為地方的一部分。透過使用地方框架來行動和生活，我們從參與轉向創造，進而找到自己在地方的角色定位。
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🔹未來展望：地方物產與地方框架的雙向驅動
姿綺指出，地方創生是一個長期的過程，而這個過程的核心在於持續的學習與創新。無論是物產的深度利用，還是文化資產的傳承，青年都可以從中找到屬於自己的發展路徑。她認為，透過教育、實踐與創新，未來的地方工作者將不再是孤立的經濟參與者，而是能在地方社會中發揮多重角色的創新者與引領者。
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老王也強調，青年進入地方工作後，必須具備開放的心態與創新的思維。「我的工作由地方定位」，他指出，藉由開闊自己的視野來學習，更能充分吸收地方的養分。他建議從地方物產與文化中尋找靈感，結合現代技術與市場需求，創造出具有競爭力的產品與服務。他認為，未來的地方經濟將越來越依賴這些創新者的貢獻，而這些創新者也將成為地方社會中不可或缺的一部分。
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